تهیه آب نبات های رنگین کمان با استفاده از فریزر شامل فرآیند فریزر خشک کردن است تا آب نبات ها به یک میان وعده سبک و خرد کننده تبدیل شوند. در اینجا یک راهنمای مرحله به مرحله:
گام ها
1آماده سازی
آب نبات انتخاب کنید: آب نبات های رنگین کمان خود را انتخاب کنید. آب نبات های لاستیکی برای خشک کردن یخ خوب کار می کنند.
اگر لازم باشد برش دهید: اگر شیرینی ها بزرگ هستند، آنها را به قطعات کوچک تر برش دهید تا خشک شدن آنها بهتر شود.
2. پیش منجمد کردن (اختیاری)
سرد کردن اولیه: برای بهترین نتیجه، می توانید شیرینی ها را چند ساعت در یخچال بگذارید قبل از اینکه آنها را در فریزر خشک کنید.این کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که آنها به طور کامل یخ زده زمانی که فرآیند خشک کردن یخ شروع می شود.
3. دستگاه خشک کن یخچال رو پر کن
آب نبات را مرتب کنید: قطعات آب نبات را به طور مساوی بر روی سینی های فریزر قرار دهید. مطمئن شوید که آنها با هم لمس نمی شوند تا جریان هوا مناسب را فراهم کنند.
4. دستگاه خشک کن یخچال رو راه بنداز
برنامه ریزی ماشین: دستورالعمل های تولید کننده را برای تنظیم فریزر خشک کن دنبال کنید. به طور معمول، شما یک برنامه برای فریزر خشک کردن شیرینی های نرم را انتخاب می کنید یا دمای و زمان را به صورت دستی تنظیم می کنید.
خشک کن یخچال را راه اندازی کنید: چرخه خشک کردن یخچال را شروع کنید. این فرآیند بسته به مدل و مقدار آب نبات ممکن است بین ۲۰ تا ۴۰ ساعت طول بکشد.
5. نظارت بر روند
بررسی پیشرفت: در طول فرآیند، نظارت بر فریز خشک کن برای اطمینان از عملکرد صحیح آن. اکثر ماشین ها زمانی که فرآیند خشک کردن به پایان رسیده است را نشان می دهند.
6. انبار
حذف و خنک کردن: هنگامی که چرخه کامل شد، اجازه دهید شیرینی های رنگین کمان را خنک کنید.
نگهداری صحیح: آب نبات های خشک شده را در ظروف ضد هوا یا کیسه های خلاء بسته قرار دهید تا تازه بمانند و از جذب رطوبت جلوگیری کنند.
نکات
با شیرینی های مختلف آزمایش کنید: می توانید انواع مختلفی از شیرینی های رنگین کمان را امتحان کنید، اما آگاه باشید که برخی ممکن است بر اساس محتوای قند و ترکیب آنها بهتر از دیگران کار کنند.
آزمایش: پس از اولین دسته، چند قطعه را آزمایش کنید تا اطمینان حاصل کنید که بافت مورد نظر را دارند.
خلاصه
استفاده از فریزر خشک کن برای درست کردن شیرینی های رنگین کمان، شامل آماده کردن شیرینی ها، فریزر خشک کردن آن و سپس ذخیره کردن آن به درستی است. نتیجه یک نور است،اسنک خرد کننده ای که طعم و رنگ شیرینی اصلی را حفظ می کنداز آب نبات هاي رنگين کمان خودتون لذت ببرين