فرآوری گوشت منجمد خشک شده در تولید غذای حیوانات خانگی ممتاز به عنوان حفظ مواد مغذی باعث افزایش تقاضا برای تجهیزات می شود

بر اساس تجزیه و تحلیل صنعت منتشر شده در تاریخ 29 مه، خشک کردن منجمد مبتنی بر گوشت برای کاربردهای غذای حیوانات خانگی با کیفیت بالا به عنوان یک بخش به سرعت در حال رشد در بازار خشک کن منجمد در حال ظهور است.

تولید کنندگان مواد غذایی حیوانات خانگی به طور فزاینده ای از تکنولوژی خشک کردن یخ برای پردازش مرغ، گاو، اردک، ماهی، زرده تخم مرغ و گوشت اعضای بدن استفاده می کنند.

این مواد در میان وعده های خانگی با کیفیت بالا، رژیم های کامل فریز خشک شده و مکمل های غذایی استفاده می شوند.

برخلاف خشک کردن با هوای گرم یا پختن با دمای بالا که می تواند پروتئین ها، چربی ها و ترکیبات طعم طبیعی را تخریب کند، فریزر خشک کن ها در شرایط خلاء با دمای پایین کار می کنند.

این فرآیند مواد خام گوشت را قبل از آب شدن در خلاء منجمد می کند، به حداقل رساندن از دست دادن مواد مغذی و حسی.

برای کارخانه های مواد غذایی حیوانات خانگی، این تکنولوژی فقط برای خشک شدن برای حفظ نیست.

این در مورد تحویل وعده های مصرف کننده از “مكونات گوشت واقعی، پردازش در دمای پایین، حفظ مواد مغذی و نگهداری راحت است.”

توانایی تبدیل این ویژگی ها به مزیت های ملموس محصول به ویژه با ارزش شده است زیرا صاحبان حیوانات خانگی به طور فزاینده ای حیوانات همراه را به عنوان اعضای خانواده مورد توجه قرار می دهند.

آنها به دنبال غذاهایی با کیفیت انسانی و حداقل فرآوری شده با گوشت قابل تشخیص هستند.

محصولات گوشت فرسوده مانند مکعب مرغ، تکه گوشت گاو، تکه ماهی و تکه های زرد تخم مرغ، قیمت های فوق العاده ای را در کانال های خرده فروشی تعیین می کنند.

این محصولات توسط صاحبان حیوانات خانگی به دلیل خوشمزه بودن و هضم پذیری بالا در مقایسه با غذاهای سنتی یا غذاهای کنسرو شده مورد توجه قرار می گیرند.

رشد این بخش از بازار با روند گسترده تری در صنعت فریز خشک کردن مطابقت دارد.

در ۳۵مین نمایشگاه اقتصادی و تجاری بین المللی هاربین در اوایل این ماه، یک شرکت کشاورزی چینی با موفقیت یک محصول خشک کن فولادی از نوع فضایی را معرفی کرد.

این محصول علاقه خریداران بین المللی را به خود جلب کرد و با توزیع کنندگان پکن و JD.com توافقات همکاری اولیه را تضمین کرد.

این محصول از فریز خشک کردن خلاء بدون اکسیژن استفاده می کند تا به یک دقیقه هیدراتاسیون و بیش از 12 ماه ثبات در دمای اتاق با حفظ محتوای پروتئین بالا برسد.

بازار مواد غذایی حیوانات خانگی و غذاهای منجمد خشک شده برای انسان، پلتفرم های تکنولوژیکی مشترک دارند.

هر دو نیاز به کنترل دقیق پارامترهای خشک کردن برای حفظ ارزش تغذیه ای و ویژگی های حسی در انواع مختلف مواد اولیه دارند.