باقلا باقلا خشک شده با درجه فضایی منجمد شده در نمایشگاه تجاری هاربین رونمایی شد، نشانه گسترش بازار مصرف کننده

یک شرکت کشاورزی چینی در ۳۵مین نمایشگاه بین المللی اقتصادی و تجاری هاربین در ۱۷ مه، محصول نوآورانه ای از آب نبات های منجمد و خشک شده را معرفی کرد.جذب علاقه قابل توجهی از سوی خریداران بین المللی و شرکای خرده فروشی داخلی و تاکید بر اینکه چگونه تکنولوژی خشک کردن منجمد فراتر از کاربردهای صنعتی سنتی گسترش می یابد.

مزرعه نِنبهی در این نمایشگاه محصولات خشک شده فولادی "در سطح هوافضا" خود را به نمایش گذاشت که از منابع کشاورزی خاک سیاه ولایت هیلونگجیانگ و تکنولوژی پیشرفته یخ خشک کردن خلاء استفاده می کند.محصول، که از خشک کردن خلاء بدون اکسیژن در دمای پایین برای رفع رطوبت استفاده می کند،می تواند تنها در یک دقیقه هیدراته شود و برای بیش از یک سال در دمای اتاق با حفظ محتوای پروتئین بالا و بوی طبیعی سویا پایدار بماندبر اساس گزارش منتشر شده در 20 مه، این مزرعه قصد همکاری اولیه را از چندین مشتری در نمایشگاه از جمله توزیع کنندگان مستقر در پکن و JD.com به دست آورد.این محصول از سال 2025 در پلت فرم تجارت الکترونیک JD ◄ درج شده است.، با استراتژی های فروش همه کانال که به سناریوهای مختلف مصرف کننده هدف قرار می دهند.

این عرضه محصولات مصرفی در بالای یک پایه صنعتی به سرعت در حال رشد قرار دارد. داده های نظرسنجی شخص ثالث نشان می دهد که بازار غذای آماده منجمد شده چین در سال 2025 بیش از 20 میلیارد یوآن است،که نشان دهنده رشد 38٪ در سال گذشته است. افزایش که به طور مستقیم تامین تجهیزات فریز خشک کردن را افزایش داده است.در طول دوره 2014-2024، بازار مواد غذایی منجمد خشک شده چین از 848 میلیون یوآن به 3.8 میلیارد یوآن گسترش یافت و به 16.1٪ CAGR رسید.اگرچه مصرف سرانه هنوز به طور قابل توجهی از اقتصادهای توسعه یافته عقب مانده استدر عین حال، چین به اصلی ترین پایگاه تولید مواد غذایی منجمد شده در جهان تبدیل شده است، با صادرات به قیمت 4.8285 میلیارد دلار،به طور عمده به بازارهای مصرفی اروپا و آمریکای شمالی صادر می شود.

برای خریداران بین المللی و مشخصه سازان تجهیزات فریز خشک کردناین پرونده لوبیا نشان می دهد که چگونه تکنولوژی فریز خشک کردن ارزش بسیار فراتر از کاربردهای سنتی داروسازی و صنعتی پردازش مواد غذایی را ایجاد می کنداز آنجا که صاحبان مارک ها به طور فزاینده ای محصولات خشک شده ی منجمد را به طور مستقیم به مصرف کنندگان آگاه از سلامت خود عرضه می کنند، نیازهای آنها برای تجهیزات خشک کردن منجمد فراتر از معیارهای ظرفیت ساده است.تصمیم گیری در مورد خرید در حال حاضر به طور فزاینده ای به چهار توانایی مرتبط با یکدیگر بستگی دارد: سازگاری فرآیند که کیفیت دسته به دسته و ثبات قفسه را تضمین می کند؛ گواهینامه ایمنی مواد غذایی و سیستم های ردیابی کیفیت کامل؛انعطاف پذیری مهندسی برای پذیرش مواد اولیه متنوع از میوه ها و سبزیجات تا محصولات سویا و پروتئینو کنترل های هوشمند که امکان نظارت از راه دور و اعتباربخشی برای انطباق صادرات را فراهم می کند.همکاری با تولید کنندگان که در این زمینه ها برتری دارند، ضروری است تا در بازار مواد غذایی خشک شده ی یخچال، که پیش بینی می شود به 63 دلار برسد، رقابتی باشند..3 میلیارد تا سال 2036، با رشد 6.3٪ CAGR.