موارد

تماس ها

تماس ها: Ms. Linda

تلفن: +86 13434463224

اکنون تماس بگیرید

به ما ایمیل بزنید

کار آماده سازی فریز خشک کردن

2024-09-12

فریز خشک کردن یا لیوفیلیزاسیون شامل چندین مرحله آماده سازی برای اطمینان از حفظ موفقیت آمیز مواد است. در اینجا خلاصه ای از کار آماده سازی انجام شده است:

1انتخاب مطالب
انتخاب محصول مناسب: اطمینان حاصل کنید که مواد مناسب برای یخ خشک شدن (به عنوان مثال، میوه ها، سبزیجات، داروها) هستند.

2. قبل از درمان
شستن: مواد را تمیز کنید تا کثافت و آلاینده ها را از بین ببرید.
برش: برای افزایش کارایی خشک کردن، مواد را برش دهید.
سفید کردن (در صورت لزوم): برای میوه ها و سبزیجات، سفید کردن می تواند آنزیم ها را غیرفعال کند و رنگ و طعم را حفظ کند.

3. یخ زده
یخ زدگی سریع: مواد را به سرعت یخ بزنید تا کریستال های یخ کوچک شکل بگیرند که به حفظ ساختار و کیفیت کمک می کند. این کار را می توان با استفاده از یخچال یا دستگاه خشک کن مخصوص انجام داد.

4آماده سازی خلاء
قرار دادن در فریزر: بارگذاری مواد منجمد در دستگاه فریزر.
ایجاد خلاء: فشار داخل اتاق را کاهش دهید تا سبلیماسیون (تغییر یخ به بخار) را تسهیل کنید.

5کنترل دما
دمای مناسب را تنظیم کنید: دمای قفسه را در فریزر خشک کن تنظیم کنید تا بدون گرم شدن بیش از حد مواد، افزایش آب را افزایش دهید.

6نظارت
پارامترهای چک: درجه حرارت و فشار را در طول فرآیند کنترل کنید تا شرایط مطلوب را تضمین کنید.

نتیجه گیری
آماده سازی مناسب برای خشک کردن یخ موثر بسیار مهم است، که بر طعم، بافت و عمر شیلف محصول نهایی تاثیر می گذارد.

اخبار

موارد

کار آماده سازی فریز خشک کردن

فریز خشک کن خانگی

دستگاه خشک کن صنعتی

خشک کن انجمادی وکیوم غذا

فرسایشگر فرسایشگر دارویی

دستگاه خشک کن یخچال گیاهی

مینی فریزر خشک کن

فریز خشک کن آزمایشگاهی