بازار خشک کن های منجمد خانگی رشد قابل توجهی در سال های اخیر داشته است، که توسط افزایش علاقه به حفظ مواد غذایی، خودکفایی و تمایل به سالم تر،گزینه های غذایی طولانی مدتخشک کردن از طریق فریز یک روش نگهداری است که تا ۹۸ درصد از رطوبت مواد غذایی را از بین می برد، و در نتیجه محصولات سبک وزن و پایدار است که بسیاری از طعم، بافت و کیفیت اصلی خود را حفظ می کنند.و ارزش غذایی.
برخی از نکات کلیدی در مورد روند خشک کن های منجمد خانگی:
1مقرون به صرفه بودن و دسترسی: خشک کن های منجمد خانگی برای مصرف کننده متوسط مقرون به صرفه تر شده اند، با مدل هایی که از 1500 تا 4 دلار می باشد.000این فناوری را برای خانواده هایی که به دنبال کاهش اتلاف مواد غذایی و ایجاد منابع غذایی اضطراری هستند، قابل دسترسی تر کرده است.
افزایش تقاضا: با توجه به اینکه بیماری همه گیر کووید-۱۹ اهمیت امنیت غذایی را برجسته کرد، تقاضا برای خشک کن های منجمد خانگی به شدت افزایش یافته است. مصرف کنندگان به دنبال حفظ محصولات تازه خود هستند.گوشت، و وعده های غذایی آماده برای ذخیره سازی طولانی مدت.
2تنوع: خشک کن های منجمد خانگی می توانند برای نگهداری انواع مختلفی از مواد غذایی از جمله میوه ها، سبزیجات، گوشت ها، محصولات پخته شده و حتی وعده های غذایی آماده استفاده شوند.و تولید کنندگان کوچک مواد غذایی.
3فواید تغذیه ای: غذاهای خشک شده از طریق فریز می توانند تا 97٪ از ارزش غذایی اصلی خود را حفظ کنند و آنها را به یک جایگزین سالم تر برای گزینه های کنسرو شده یا خشک شده تبدیل می کنند.
4آمادگی برای بلایای طبیعی: با افزایش تعداد بلایای طبیعی و اختلال در زنجیره تامین،خشک کن های یخچال خانگی به یک ابزار ضروری برای ذخیره سازی مواد غذایی اضطراری و آمادگی برای بلایای طبیعی تبدیل شده اند.
5فرصت های کارآفرینی: افزایش خشک کردن یخ در خانه همچنین به تولید کنندگان کوچک مواد غذایی و کارآفرینان این امکان را داده است که خطوط محصولات خشک شده یخ برای فروش خود را ایجاد کنند.استفاده از تقاضای رو به رشد برای این محصولات.
به طور کلی، روند خشک کن های منجمد خانگی منعکس کننده یک تغییر گسترده تر اجتماعی به سمت خودکفایی، امنیت غذایی و تمایل به گزینه های غذایی سالم تر و طولانی مدت است.همانطور که تکنولوژی همچنان در حال تکامل است و مقرون به صرفه تر می شود، به احتمال زیاد محبوبیت فریز خشک کردن خانگی در سال های آینده همچنان رشد خواهد کرد.