کیفیت فریز خشک کن خانگی & دستگاه خشک کن صنعتی سازنده

فریز خشک کردن ژله سلطنتی به طور معمول به جای پمپ های خلاء بسته شده با روغن به پمپ های خلاء بدون روغن نیاز دارد، عمدتا به دلایل زیر: 1از آلودگی روغن در ژله سلطنتی اجتناب کنید ویژگی های ژله سلطنتی: به عنوان یک محصول بیولوژیکی بسیار مغذی، ژله سلطنتی حاوی مواد فعال مانند پروتئین ها، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و عناصر ردیابی است.به خصوص آلاینده های آلی. خطرات پمپ های بسته شده روغن: پمپ های خلاء بسته شده با روغن (به عنوان مثال پمپ های فلز چرخشی) از روغن خلاء به عنوان یک محیط بسته بندی و روان کننده استفاده می کنند.مولکول های کوچک روغن ممکن است به همراه جریان گاز به اتاق خلاء مهاجرت کنندکه منجر به آلودگی بخار روغن از ژله سلطنتی. آلودگی می تواند ترکیب شیمیایی و فعالیت بیولوژیکی ژله سلطنتی را تغییر دهد و بر کیفیت، اثربخشی و ایمنی آن تأثیر بگذارد (به عنوان مثال،باعث ایجاد طعم های نامناسب یا عدم رعایت استانداردهای بهداشتی می شود). مزایایی که پمپ های بدون روغن دارند: پمپ های خلاء بدون روغن (به عنوان مثال پمپ های پیچ خشک، پمپ های دیافراگم یا پمپ های رول) از روغن روان کننده در اتاق پمپ استفاده نمی کنند،به طور کامل خطر آلودگی روغن را از بین ببرد و خالصیت ژله سلطنتی را تضمین کند.   2حفظ خالصیت بالا و مواد فعال حساسیت مواد فعال: اجزای فعال بیولوژیکی در ژله سلطنتی (به عنوان مثال، 10-HDA، یک اسید چرب منحصر به فرد) در برابر اکسیداسیون، تخریب حرارتی یا تداخل شیمیایی آسیب پذیر هستند. واکنش های احتمالی با بخارات نفتمولکول های روغن ممکن است با مواد فعال در ژله سلطنتی در شرایط خلاء یا دمای پایین واکنش نشان دهند و منجر به کاهش اثربخشی یا حتی تولید محصولات جانبی مضر. الزامات خلوص برای محصولات دارویی/غذایی: ژله سلطنتی اغلب در محصولات بهداشتی، داروسازی یا محصولات غذایی پیشرفته که دارای مقررات سختگیرانه ای در مورد ناخالصی ها (به عنوان مثال،استانداردهای داروسازی نیاز به حداقل باقیمانده های آلی دارند)پمپ های بدون روغن بهتر است این الزامات خلوص را برآورده کنند.   3- سازگاری با دمای پایین و شرایط عملیاتی بهداشتی ویژگی های فرآیند های فریز خشک کردن: خشک کردن از طریق یخچال شامل یخچال مواد است و سپس آب را تحت خلاء بالا sublimating. دمای داخل پمپ های مهر و موم شده با روغن، روغن خلاء ممکن است در دمای پایین ضخیم شود یا خراب شود، عملکرد پمپ را تحت تاثیر قرار دهد و حتی باعث خرابی تجهیزات شود. چالش های بهداشت و تمیزکاری: پمپ های مهر و موم شده روغن نیاز به تغییر و نگهداری منظم روغن دارند و باقیمانده روغن سخت برای تمیز کردن است، که خطر آلودگی متقابل را در تولید طولانی مدت افزایش می دهد.پمپ های بدون روغن ساختار ساده تری دارند، تعداد کمتری از قطعات متحرک و تمیز کردن آسان تر، پاسخگویی به الزامات بهداشت تولید مواد غذایی و دارویی (به عنوان مثال، انطباق با استانداردهای GMP).   4ملاحظات بهره وری عملیاتی و نگهداری جلوگیری از کاهش عملکرد ناشی از بخار نفت: در پمپ های مهر و موم شده روغن، بخار روغن ممکن است در سطح اتاق یا محصول خشک کن منجمد شود، که بر انتقال گرما و جرم در طول سبلیماسیون تاثیر می گذارد و زمان خشک شدن را طولانی می کند.پمپهای بدون روغن بدون چنین تداخلاتی عملکرد خلاء پایدار را حفظ می کنند. کاهش هزینه های نگهداری: پمپ های بدون روغن نیاز به تغییر منظم روغن و دفع روغن باقی مانده را از بین می برند.کاهش هزینه های نگهداری و خطرات آلودگی محیط زیست (نفت یک زباله خطرناک است که نیاز به درمان تخصصی دارد).   نتیجه گیری استفاده از پمپ های خلاء بدون روغن در فریز خشک کردن ژله سلطنتی یک اقدام حیاتی برای اطمینان از کیفیت، ایمنی و اثربخشی محصول استو سازگاری با الزامات بهداشت تولید، پمپ های بدون روغن به حفظ فعالیت بیولوژیکی ژله سلطنتی کمک می کنند و در عین حال بهره وری عملیاتی و انطباق با استانداردهای صنعت را بهبود می بخشند.پمپ های مهر و موم شده روغن به دلیل خطرات آلودگی و چالش های نگهداری ذاتی برای این برنامه مناسب نیستند..

  این ویژگی های دستگاه های خشک کن برای خشک کردن ژله سلطنتی است: - خشک کردن در دمای پایین: دستگاه های فریزر خشک کن ژله سلطنتی را در دمای پایین خشک می کنند، معمولاً بین - 50 درجه سانتیگراد تا - 80 درجه سانتیگراد. این به حفظ فعالیت بیولوژیکی و اجزای مغذی ژله سلطنتی کمک می کند.مثل پروتئین ها، ویتامین ها و آنزیم ها را از آسیب دیدگی آنها در دمای بالا جلوگیری می کند.   - خشک کردن با کیفیت بالا: فرآیند خشک کردن با یخ می تواند آب را از ژله سلطنتی خارج کند در حالی که شکل و ساختار اصلی آن را حفظ می کند.ژله سلطنتی خشک، میزان آب گیری بالایی دارد و وقتی در آب حل می شود، می تواند به سرعت به حالت اولیه خود بازگردد..   - نگهداري خوب: ژله سلطنتی خشک شده از طریق یخچال دارای مقدار کمی آب است که معمولاً کمتر از 5 درصد است. این امر به جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها و اکسید کردن مواد مغذی کمک می کند و مدت عمر ژله سلطنتی را افزایش می دهد.   - خشک کردن ملایم: فرآیند خشک کردن با یخ یک روش خشک کردن نرمی است که باعث آسیب کمی به مواد فعال در ژله سلطنتی می شود.می تواند از دست دادن مواد فرار و تجزیه مواد فعال جلوگیری کند، کیفیت و اثربخشی ژله سلطنتی را تضمین می کند. - کارايي بالا: دستگاه های خشک کن یخ مدرن مجهز به سیستم های کنترل پیشرفته و سیستم های خنک کننده و خلاء کارآمد هستند که می توانند زمان خشک شدن را کوتاه کنند و بهره وری تولید را بهبود بخشند.      

کاربردهای فریزر خشک کن در صنعت مواد غذایی 1آماده غذا خوردن خشک کردن از طریق یخچال به طور گسترده ای در تولید غذاهای آماده برای غذا برای رژیم های نظامی، علاقه مندان به فعالیت در فضای باز و ماموریت های فضایی استفاده می شود. این غذاها به راحتی می توانند با آب گرم دوباره هیدراته شوند،ارائه یک گزینه مناسب و مغذیبه عنوان مثال، غذاهایی که از پاستا خشک شده و یا برنج ساخته شده هستند، انتخاب های محبوبی هستند. 2نوشیدنی ها در صنعت نوشیدنی، خشک کردن از طریق یخچال برای تولید پودر های فوري قهوه، چای و آبمیوه استفاده می شود.محصولات غلظت شده که می توانند با آب ترکیب شوندقهوه ی خشک شده از طریق فریز به ویژه به دلیل راحتی و طعم برتر در مقایسه با قهوه ی فوری خشک شده از طریق اسپری، بازار رو به رشد دارد. 3محصولات لبنی برخی از محصولات لبنی مانند پودر شیر، پودر ماست و پودر پنیر با استفاده از فریز خشک می شوند.این نه تنها طول عمر آنها را افزایش می دهد بلکه آنها را برای حمل و نقل و ذخیره سازی راحت تر می کندپودر شیر خشک شده از طریق فریز می تواند در کاربردهای مختلف غذایی از جمله پخت و پز و شیرینی استفاده شود.   چشم انداز آینده یخچال خشک کن در صنعت مواد غذایی 1افزایش تقاضا برای غذاهای راحت و سالم با توجه به اینکه مصرف کنندگان بیشتر به سلامت خود توجه می کنند و به دنبال گزینه های مناسب غذا هستند، انتظار می رود تقاضا برای غذاهای خشک شده یخ زده افزایش یابد. میوه ها و سبزیجات خشک شده یخ زده می توانند به غلات اضافه شوند.,نوشابه ها و میان وعده ها، که منبع مناسب مواد مغذی هستند.   2توسعه در بازار مواد غذایی تخصصی بازار غذاهای تخصصی، که شامل محصولات خوشمزه و صنایع دستی می شود، احتمالاً تکنولوژی خشک کردن یخ را به کار می گیرد.رستوران های گران قیمت ممکن است از مواد خشک شده یخ زده برای ساخت بافت و طعم منحصر به فرد در غذاهای خود استفاده کنندبه عنوان مثال، گیاهان خشک شده را می توان به عنوان تزئینات استفاده کرد، و طعم و جذابیت بصری را افزایش می دهد.   3پیشرفت های تکنولوژیکی تحقیقات و توسعه در حال انجام در تکنولوژی فریز و خشک کن به احتمال زیاد منجر به ماشین آلات انرژی کارآمد و مقرون به صرفه تر خواهد شد.این کار باعث می شود که خشک کردن یخ برای تولید کنندگان کوچک و متوسط مواد غذایی در دسترس باشد.، گسترش بیشتر بازار محصولات منجمد خشک شده.   در نتیجه، فن آوری فریز - خشک کن مزایای متعددی را در صنعت مواد غذایی ارائه می دهد، از حفظ ارزش غذایی تا افزایش عمر شیلف.با افزایش تقاضا برای غذاهای راحت و سالم، همراه با پیشرفت های تکنولوژیکی، آینده فریزر خشک کن در صنعت مواد غذایی امیدوار کننده به نظر می رسد. 编辑 分享     将文章中的 干机在食品行业中的应用前景展开描述 推?? 一些 干机工艺及前景的相关英文文献 اصول و مزاياي صنعت دستگاه خشک کن